诸城星科机械袋装牛杂高温杀菌设备粽子蒸煮杀菌釜延长保质期厂家直销

价格	￥18000/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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诸城市星科机械有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：杀菌锅, 行星搅拌炒锅,

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基本参数

品牌	星科	加工定制	是
适用范围	熟食，饮料，罐头	设备用途	包装袋玻璃瓶高温灭菌
杀菌方式	水浴式喷淋式转笼式	时间	可调
功率	30	净重	300kg
营销	直销	产品型号	500*800全自动杀菌锅

诸城星科机械袋装牛杂高温杀菌设备粽子蒸煮杀菌釜延长保质期

设备特点：

1、间接加热间接冷却，杀菌工艺水与冷却水不直接接触，避免对食品的二次污染，无需水处理化学制剂;

2、少量杀菌工艺水快速循环升温、杀菌、降温，升温前无需排气，低噪音、节省蒸汽能源;

3、一键式操作，当产品进入杀菌釜并关闭釜门后，按下杀菌键即完成整个杀菌过程;

4、整个过程采用PLC自动控制，配方设有多级，杜绝了误操作的可能性;

5、釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力;

6、换热器一侧的冷凝水可回收利用，节约水能源;

7、配备三重联锁，防止工人误操作，避免事故发生;

8、采用双阀和双压力传感器控制，杜绝隐患;

9、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态，减少损失

10、可线形控制多阶段升温、降温，保证每一个批次产品杀菌效果均一。

设备原理：

杀菌锅可设定压力大小，温度根据要求可调节，设置安全阀自动排气装置，压缩空气补压装置，冷却水补给系统装置，杀菌锅装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。

适用范围：

适用于容器有：铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品；马口铁罐、铝罐等金属容器；PP瓶、HDPE瓶等耐高温塑料容器和玻璃容器。

广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。