上海紫一试剂厂
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  • 所 在 地:上海市 奉贤区
  • 主营产品: 高纯有机试剂及各种仪器耗材
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上海紫一试剂厂
主营产品: 高纯有机试剂及各种仪器耗材
如实描述 用心服务 品质保障
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大豆分离蛋白乳化型 克拉玛尔,专用定制 可量大

价格 1000/瓶
起订量 ≥1
所在地 上海 奉贤区 可售量 9999瓶

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基本参数

执行质量标准 企标 外观 固体
品牌 克拉玛尔 纯度 95%
提取来源 大豆分离蛋白 包装
规格 试剂级 英文名称 Emulsification of soybean protein isolate
产地/厂商 上海 主要成分 大豆
别名 大豆分离蛋白乳化型 用途 乳化类高温火腿肠,西式灌肠等低温肉制品,冷冻产品

基本信息
执行质量标准:企标
外观:固体
品牌:克拉玛尔
纯度:95%
提取来源:大豆分离蛋白
包装:
规格:试剂级
英文名称:Emulsification of soybean protein isolate
产地/厂商:上海
主要成分:大豆
别名:大豆分离蛋白乳化型
用途:乳化类高温火腿肠,西式灌肠等低温肉制品,冷冻产品

质量标准:    产品介绍:
采用优质非转基因大豆生产,专门应用于乳化类高温火腿肠,西式灌肠等低温肉制品,冷冻产品(如肉丸,鱼丸等),罐头食品,烘焙制品,面制品,糖果,糕点及水产品等。


蛋白质(干基,N x 6.25, %) ≥90
水溶氮指数(NSI)% ≥88
水分(%) ≤7.0
脂肪(%) ≤1.0
灰分(干基,%) ≤6.0
粗纤维(干基,%) ≤5.0
颗粒度(100目筛,%) ≥95
微生物指标
细菌总数 ≤20000cfu/g
大肠菌群 ≤30MPN/100g
酵母菌和霉菌 ≤100/g
E大肠杆菌 阴性
沙门氏菌 阴性
产品特点
乳化性能好,提高产品出品率,提高产品中脂肪和水的添加量,降低成本,改善产品的质地和切片性等。

   

贮 存:    运输与贮存
在运输及贮存过程中应该防雨防潮,不能与其他有味物品混装混存,贮存于阴凉干燥处,*温度应在25℃,保质期:12个月    


以下是上海紫一试剂厂促销产品,价格优势大

9012-76-4壳聚糖中粘度N-溴代丁二酰亚胺

128-08-5  柠檬酸二氢钾  AR

9032-75-1  果胶酶

1592-23-0  硬脂酸钙

112-61-8  硬脂酸甲酯

150-76-5  对羟基苯甲醚(MEHQ

109-64-8   3-二溴丙烷

120-51-4   苯甲酸苄酯

143-16-8    二正己胺

7758-23-8    磷酸二氢钙

25013-16-5    丁基羟基茴香醚(BHA)

110-40-7    癸二酸二乙酯

121-32-4  乙基香兰素

57219-64-4   碱式碳酸锆(IV)

104-88-1    对氯苯甲醛

105-95-3   麝香T

873-76-7   4-氯苄醇

12542-36-8   醋酸棉酚

5965-66-2    β-乳糖

25316-40-9   盐酸阿霉素

7439-89-6  铁粉
84-74-2   邻苯二甲酸二丁酯
557-04-0  硬脂酸镁
128-37-0  2,6-二叔丁基对甲酚......

 

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