9米腐竹机生产视频 腐竹机批发厂家 聚能豆制品设备
| 价格 | ￥5600/台 | ￥5000/台 |
| 起订量 | ≥1 | ≥5 |
| 所在地 | 山东 济宁 | 可售量 9999台 |
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基本参数
| 加工定制 | 是 | 适用范围 | 茶餐厅设备,中餐店设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备,其他,饮品店设备 |
| 型号 | 632104 | 产品用途 | 做腐竹机械 |
| 售后服务 | 终身维护 | 电压 | 380V |
| 功率 | 0.38kw | 外形尺寸 | 2500*900*1700mm |
| 净重 | 220kg | 包装 | 木箱 |
| 产品名称 | 腐竹机 | 品牌 | 聚能豆制品设备 |
9米腐竹机生产视频 腐竹机批发厂家 聚能豆制品设备
工艺流程：
煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
手工腐竹机厂家售后服务：
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻
力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率。
3、售后服务，为您护航：本研究拥有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国随时为您提供质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！
4、厂家直销，包教技术：凡在中科机械厂购买腐竹机的用户，来厂可免费学技术，1对1现场教学，厂家也可安排技术老师为您上门安装，教您技术，欢迎来厂考察！
9米腐竹机生产视频 腐竹机批发厂家 聚能豆制品设备
曲阜聚能机械制造有限公司
联系人：
白雪
服务热线：
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公司地址：
山东省曲阜市时庄开发区阳春西路东首
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