山东德超机械设备有限公司
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山东德超机械设备有限公司
主营产品: 休闲食品加工设备,
如实描述 用心服务 品质保障
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粗粮无蔗糖韧性酥性饼干生产线

价格 289999/套 268888/套 257777/套
起订量 ≥1 ≥5 ≥10
所在地 山东 济南 可售量 9999套

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山东德超机械设备有限公司

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公司官网: http://03exp8w1p.51pla.com

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 德超 加工定制 韧性酥性饼干生产线
外形尺寸 35x10x1.8m 种类 韧性酥性饼干机
适用范围 饼干机 功率 电力130kw(燃气型:20kw)
营销 新品 生产速度 150-200kg/h
规格 多功能饼干生产线 饼干类型 韧性 酥性
加热方式 电力型 燃气型 模具 根据需求可订做
产量 40-800kg/h 饼干 钙奶饼干,猴头菇饼干,苏打饼干,夹心饼干,儿童饼干,杂粮饼干,减肥饼干,牛奶饼干等
粗粮无蔗糖韧性酥性饼干生产线

 

 

一、饼干简介

多功能全自动 韧性酥性 饼干生产线是本公司经多年开发研制而成的,设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度 ,从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。本公司为客户提供上百种模具及几十种工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场上流行的各种饼干,如奶油饼干、夹心饼干、超薄饼干、奶饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等

饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的 30% 一下,用油量为 20% 以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的 14%~30% 。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达 50% 左右。

· 酥性饼干 : 以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的,断面结构呈现多孔状组织,口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。

· 韧性饼干 : 以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂、改良剂与其他辅料,经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花,外观光滑,表面平整,有针眼,断面有层次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。

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DL-600型燃气饼干生产线(酥性/韧性)-食品机械粗粮无蔗糖韧性酥性饼干生产线粗粮无蔗糖韧性酥性饼干生产线网带式燃气600型酥型饼干生产流水线

二、技术参数

名称

型号

功率

产量

 

 

 

 

韧性   酥性自动饼干生产线

225

35kw

50kg/h

280

65kw

80-100kg/h

320

85kw

100-150kg/h

400

100kw

150-200kg/h

600 型(电力或燃气型)

300kw 45kw

400-500kg/h

800 型(电力或燃气型)

55kw

700kg/h

1000 型(电力或燃气型)

60kw

900-1000kg/h

三、生产线配置

225 型:和面机→韧性酥性 成型机 10 米烤炉→喷油机→ 2 米冷却机→(包装)

280 型:和面机→韧性酥性成型机→ 16 米烤炉→喷油机→ 4 米冷却机→(包装)

320 型:和面机→韧性酥性成型机→ 16 米烤炉→喷油机→ 4 米冷却机→(包装)

400 型简配:和面机→韧性成型机、酥性成型机→前连接段→ 24 米烤炉(电力、燃气)→出料连接段→喷油机→ 6 米冷却机

400 型高配:和面机→韧性成型机、酥性成型机→盐糖撒料机→前连接段→ 24 米烤炉(电力、燃气)→出料连接段→喷油机→转弯机→ 12 米冷却机→差速理饼机→包装平台 - →夹心机→包装

600 型:和面机→韧性成型机、酥性成型机→盐糖撒料机→前连接段→ 42 米烤炉(电力、燃气)→出料连接段→喷油机→转弯机→ 18 米冷却机→差速理饼机→包装平台 - →夹心机→包装

 

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四、详细阐述

 

                                 

 

   1、和面机: 将面粉与水或其它配料搅拌成面团的机械。广泛适用于制作各种糕点、饼干、面包、馒头等面团。

   2 、韧性成型机: 把搅拌好的面团放入本机,经三道轧辊压皮,再经辊切模具一次辊切成饼干型胚,进入烤炉,烘烤出 各种 韧性饼干。

3 、酥性成型机: 把拌好的面粉放入本机,经辊印成型即可成为饼干生胚,进烤箱做成各种饼干等。

4、糖芝麻 撒料机 此机在饼干表面撒布糖粉、盐粉或芝麻、果粒之类的物料,增加饼的香味,提高产品的品质。 多余的撒料可以回收

5 、入炉机: 是把辊切成型的饼干接入烤炉的传动装置,由大滚筒把接在钢丝网带上的饼干连续送入炉内进行烘烤。

6 、隧道烤炉: 使用 电力加热 燃气加热方式、 分温区控制、各温区温度可予设、温区内温度均匀,采用优质保温材料,绝热性能好,热效率 ,炉内板喷银粉有硅、耐高温漆(耐 400 度高温 )。全自动温度控制系统、自动控温恒温,操作灵活,安全性能高,适合烘烤各类饼干 ; 产量不同配置的长度宽度不同;

7 、出炉机:是把烤炉内烤熟的饼干带出烤炉进入喷油机,同时能传动炉内网带,涨紧网带。

8 、喷油机 ; 当制皮成形及焙烤后,在饼干的外表喷涂上各种可口清香的食物油、精炼油、糖水,加倍表面光亮,提高美观程度,改进饼干口味,倍加花色品种

9 、转弯机:此设备在饼干冷却途中转弯,缩短了整条线的长度,增加饼干冷却输送的效果,转弯角度有 90 180 度等

     10 、冷却输送机:此设备在饼干传送到包装机前充分冷却,保证饼干包装后的质量和延长保质期。

11、 差速理饼机: 此设备在饼干冷却包装前排行成垛,节省包装人工、提高工作效率。

12、 包装平台: 在包装机前把整理成行的饼干放入包装机轨道里,加快包装速度。

13、 夹心机: 用于饼干夹心。夹心机类型是 2 个饼干一层夹心或 3 个饼干二层夹心

14、 包装机: 该机型适用于包装饼干、巧克力、威化饼、月饼、蛋黄派以及其他固态有规则等物体的包装。具有结构新颖,式样美观,噪音低,运转平稳,故障率低,维修方便等特点

五、服务承诺 -

1. 设计、生产

我公司在承接设备加工的设计,生产阶段,广泛征集需方意见,尤其在平立面布置时充分考虑需方的场地条件及公用工程条件,使设备保证质量 .
      2. 安装调试
  设备到达需方厂内,我公司派专职技术人员赴需方指导安装并负责调试至正常使用。
      3. 质量保证
  我公司设备质保期为一年,质保期内非人为因素的设备损坏,负责免费维修,人为因素的设备损坏,我公司及时维修并收取成本费。
     4. 维修及期限
质保期满发生的设备损坏,接到需方通知后,省内企业二天内到达现场维修,省外企业四天内到达现场,质保期满提供的服务为有偿服务,每次服务均收取工本费。
     5. 零配件供应
我公司长年向需方提供 ** ,优价的零配件,并提供相关的配套服务。

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山东德超机械设备有限公司是集科、工、贸为一体的技术企业,致力于膨化休闲食品设备、组织蛋白设备、意大利面 / 通心粉设备、宠物食品设备及实验挤压机等的开发、研制、生产和销售。

公司拥有水平的经营管理人员,优秀的设计工程师及经验丰富的技术人员,并经常与同行企业进行技术交流合作,学习和引进技术和工艺,具备雄厚技术实力和完善的售后质量保证体系。以领先的技术、规范化的管理、超高的品质、周到的服务赢得了客户的一直支持和广泛的好评,树立了良好的形象和信誉。

公司自创业之初,就秉承 品质、服务 的企业宗旨: 为客户节约时间 的经营理念,无论在生产、销售还是售后服务中都实施严格的品质管理,并把客户的意见和需求,作为开发和改进产品的主要根据,以期达到客户的满意。

热销电话:15806633373   


 

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