不锈钢宰杀设备批发 全自动宰杀设备 麻鸭宰杀设备供应商诸城市宏德机械
价格 | ¥23000/台 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 山东 潍坊 | 可售量 9999台 |
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全自动鸡鸭鹅脱毛流水线采用机械传动方式,依靠禽体与橡胶棒之间的湘桂运动,脱去禽体羽毛。具有生产,卫生整洁,操作简单便捷等特点,宏德机械拥有精良的施工安装队伍,可根据用户的要求进行生产工艺流程的布局设计和安装调试,优良的售后服务让您用无后顾之忧。
家禽屠宰流水线是由一整套家禽屠宰设备构成,主要通过设备来处理屠宰工作,少量的人工辅助。非常适合大中型屠宰加工用户
的使用。该设备可根据客户的需求及场地来进行设计,我公司有专业人员来进行设计,给予客户更好的专业需求。选择宏德,包您满意。
根据鸡鸭鹅宰杀流水线相关工艺,该流水线能用到的设备有:电晕机,沥血池,浸烫池,脱毛机(立式脱毛机,头颈脱毛机,卧式脱毛机可根据产量组合),自动切头机,割爪器,打油机,烫爪机,自动爪脱皮机,螺旋式预冷机,剥胗机,分割成型机,禽体提升输送机,真空鸡肠输送机等。也可按用户要求设计制造专业屠宰设备,产品性能达到国际同类产品水平,处于国内先进地位,可与外国同类产品配套使用。
鸡鸭鹅三合一屠宰加工设备技术要求:1.鸡鸭鹅屠宰生产线可实现多种家禽共用一条生产线进行宰杀,充分利用设备资源进行多种禽体的屠宰加工,有效避免重复增加屠宰设备,节约资金。
2.该屠宰加工设备自动化程度高,性能稳定,操作安全便捷,使用周期长。
3.采用不锈钢T型轨道,行走小轮采用尼龙材质制作。对电晕、宰杀、沥血、剥皮、净膛、切爪、清洗、预冷、分割、包装等工序实现全程流水线加工。
4.适用于鸡鸭鹅类品种的批量宰杀,适合于:微型,小型,中型,大型家禽屠宰加工生产企业。
5.可根据客户需求设计定制不同规格及产量的生产线,家禽宰杀时产量为:(100~7000)只均可,可任意选择制作不同宰杀量的生产线。
6.整套设备价格根据客户要求的设备材质,型号,规格,数量,时产量等进行核算报价。
鸡鸭鹅三合一屠宰线基本工艺流程
家禽上挂→电麻→沥血→浸烫→脱毛→浸蜡→冷蜡→掏膛→预冷→沥水→分割→包装
家禽自动宰杀线主要设备
悬挂输送线→电麻机→沥血槽→浸烫机→脱毛机→浸蜡机→冷蜡机→预冷机→输送机
宰前要求:待宰鸡应来自非疫区,健康状况良好,并有当地农牧部门畜禽防疫机构出具的检疫合格证明。按家畜家禽防疫条例,由质检人员严格把关,确认健康无病的鸡群,方可进入候宰圈,分批候宰。鸡在宰前必须断食休息(12~24)h,并应充分给水。
屠宰操作要求:
1、挂鸡
a、轻抓轻挂,将鸡的双腿同时挂在挂钩上。
b、死鸡、病弱、瘦小鸡只不得挂上线。
c、鸡体表面和四周粪便污染严重的鸡只集中处理,后上挂。
d、挂鸡问与屠宰问要分开。
2、麻电,挂鸡上传送带后,A动麻电,电压(30~50)v,要求麻昏不致死。
3、刺杀放血,在下颌后的颈部,横切一刀,将颈部的气管、血管和食管一齐切断,放血时间为(3~5)分钟。
4、浸烫工序:
a、浸烫水温一般以(60~62)℃为宜,浸烫时间(60~90)s。
b、烫池中应设有温度显示装置。浸烫时采用流动水或经常换水,一般要求每烫一批需调换一次。保持池水清洁。
5、脱毛。
a、鸡出烫毛池后,要经过至少二道打毛机进行脱毛。一台去除屠体上的微毛及体表黄衣,在第二台打毛机后设专人去除屠体表面残留的毛及毛根。
b、脱毛后要用清水冲洗鸡屠体,要求体表不得有粪污。
6、去嗉囔,割开嗉囔外表面皮肤,将嗉囔拉出割除。
7、摘取内脏:
a、切肛:从周围伸人旋转环行刀切成半圆形或用剪刀斜剪成半圆形,刀口长约3cm,要求切肛部位准确,不得切断肠管。
b、开腹皮:用刀具或自动开腹机从孔向前划开(3~5)era,不得超过胸骨,不得划破内脏。
c、用自动摘脏机或专用工具从剪口处伸入腹腔,将肠管、心、肝、胗全部拉出,并拉出食管。消化道内容物、胆汁不得污染白条,损伤的肠管不得垂挂在鸡白条表面。
d、取出内脏后,要用一定压力的清水冲洗体腔,并冲去机械或器具上的污染物。
e、落地或粪污、胆污的肉尸,必须冲洗干净,另行处理。
8、冷却工序:
1、预冷却水控制5℃以下。
2、预冷却水温度控制在(0~2)℃,勤换冷却水。冷却总时间控制在(30~40)min。
诸城市宏德机械制造有限公司
联系人:
王经理
服务热线:
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公司地址:
山东省潍坊市诸城市舜王工业园舜昌路3085号
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