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河北鸿韬生物工程有限公司
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所在地区:河北省 邯郸市
主营产品: L-半胱氨酸, L-苯丙氨酸, L-谷氨酰胺, L-瓜氨酸, L-精氨酸, L-赖氨酸, L-酪氨酸, L-亮氨酸, L-鸟氨酸, L-脯氨酸, L-色氨酸, L-缬氨酸, L-丝氨酸, L-异亮氨酸, N-乙酰半胱氨酸, 维生素C, 维生素B1, 维生素B2, 维生素B5, 维生素B6, 左旋肉碱, 传明酸, 番茄红素, 肌酸, 牛磺酸, 乳清蛋白, 乳清粉, 蛋清粉, D-核糖, D-木糖, 赤藓糖醇, 低聚果糖, 低聚木糖, 木糖醇, 果胶, 黄原胶, 聚丙烯酸钠, 魔芋粉,
进入店铺基本参数
标准 | 国标 | 分类, | 赖氨酸盐酸盐 |
有效物质含量 | 99 | 外观 | 粉末或结晶 |
产品规格 | 25kg/1件 | 含量 | 99 |
主要用途 | 食品饮料、保健品等补充营养。 | CAS | 657-27-2 |
品牌 | 赖氨酸盐酸盐 | 性状 | 粉末或结晶、 |
销售方式 | 现货 |
中文名称:L-赖氨酸盐酸盐
英文名称:L-Lysine monohydrochloride
化学分子式:C6H14N2O2·HCL
白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263264熔化并分解。通常较稳定,高湿度60以下稳定,60以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。质量标准
项目 质检标准
含量(以干基计) ≥98.0%
重金属(Pb计) ≤0.001%
透光度(E10%1cm:400nm) ≥95%
干燥失重(105℃,3h) ≤1.0%
砷(以As计,GT-3) ≤0.0001%
灼烧残渣≤0.2%
比旋光度[α]25D 19.0°~ +21.5°
PH(10%水溶液) 5.0~ 6.0
营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。
1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,
2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏最普遍的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。
3、强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。
4、强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化,采用喷雾法或直接混合法,先将营养强化剂制成含量较高的基料,然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面(油炸)的强化,则可将营养强化剂(如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等)添加到各种调理包中。
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