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菠萝脆片低温真空油炸机冬瓜片真空油炸机果蔬脆片前处理设备

价格	￥110000/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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基本参数

加工定制	是	种类	真空油炸机
功率	24kw	适用范围	低温油炸水果、蔬菜、海鲜、水产等
营销	新品	电压	380v
包装	塑料膜缠绕	加热方式	蒸汽加热
物流	汽运

工作原理：

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类：青豆、蚕豆等。

加工工艺流程：

原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

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