济南世纪华厨厨房设备有限公司

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打蛋机打蛋鲜奶油机

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基本参数

打蛋机打蛋鲜奶油机，电动拌蛋机是采用卧式结构，具有体积小、重量轻、外型美观、操作方便、工作效率高等优点。每次拌蛋45公斤仅需20分钟左右。该机广泛用于糕点行业，饮食业及各食堂单位生产蛋类制品。

1、操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。

2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。

3、多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

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