济南世纪华厨厨房设备有限公司
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商用电磁灶价格 商用电磁灶批发

价格 2100/件
起订量 ≥1
所在地 山东 济南 可售量 9999件

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主营产品: 蒸饭柜, 商用炉灶, 商用电磁炉, 中餐炒菜灶, 和面机, 压面机, 面条机, 馒头机,

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 济南世纪华厨 型号 商用电磁灶批发
类型 商用电磁灶 尺寸 1.8米
电压 220v 功率 1000w
产地 山东济南 厂家 济南世纪华厨
用途 酒店食堂厨房 重量 50kg

商用电磁灶是利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器,在电磁炉内部,由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过炒锅的底部时,会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流,使炒锅本身自行高速发热,从而加热炒锅内的食物。



 目前电磁大炒炉一般分为单头/双头(也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等)


电磁感应加热技术,将输入的50HZ交流电通过二次变频转化为高达20000HZ的磁场,使批发电磁炉坩埚内部产生感应涡流并发热,从而达到电热转换熔铝、熔锌、熔镁等有色金属的效果。产品适用于压铸、冶炼、模具加工等金属冶炼行业。


 商用电磁灶适用人数



电磁炉单头大炒炉800的可供约80-200人用餐



 电磁炉单头大炒炉900的可供约150-300人用餐



 电磁炉单头大炒炉1000的可供约200-350人用餐



 
 商用电磁炉需要配锅,锅是固定在上面的,是不可以拿下来的,我们的锅是430#不锈铁材冲压翻边大锅,使用寿命在5-6年。



商用大功率电磁炉其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式,采用磁场感应电流的加热原理,电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流。



由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流,通过螺旋状的磁感应圈,形成高频交变磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,从而将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。
 


<商用电磁炉an style="font-size: 18px;">商用电磁炉是商业厨房市场新型节能炉具。其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。


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