济南世纪华厨厨房设备有限公司
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不锈钢和面机 全自动和面机揉面机 商用和面机厂家直销

价格 600/台
起订量 ≥1
所在地 山东 济南 可售量 9999台

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主营产品: 蒸饭柜, 商用炉灶, 商用电磁炉, 中餐炒菜灶, 和面机, 压面机, 面条机, 馒头机,

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基本参数

品牌 济南世纪华厨 种类 和面机
电压 380v 功率 3000w
型号 不锈钢和面机 重量 200kg
加工定制 使用范围 馒头 面条 包子
货号 SD-HM011 尺寸 1130*720*1150(mm)
产地 济南

济南世纪华厨厨房设备有限公司成立于2004年,位于山东省济南市。是一家专业生产销售酒店厨房设备、炊事机械、燃气灶具、电磁灶、食品机械、浴卫设备、厨房电器、快餐桌椅、不锈钢储物柜、蒸饭柜、制冷制热设备、不锈钢制品、水净化设备、保鲜展示设备的厂家。主要产品有:馒头蒸箱、燃气灶、电磁灶、洗碗机、洗菜机、摇摆汤锅、制冷设备、食品机械、快餐桌椅、厨房电器、烟罩、风机、不锈钢制品等厨房设备。


小麦面粉在搅拌机的搅动下均匀地与水混合,首先,形成胶体状态的不规律小团粒,从而小团粒互相粘合,慢慢形成一些零碎的大团块,伴随着搅拌机对面糊持续进行剪切、折叠、压铸、拉申及揉合等一系列作用,和做成表面光滑、具备一定延展性、韧性及延伸的理想化面糊。


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合面机是面点生产加工的主要设备,它主要用以将小麦粉与水按1:0.38-0.45的比例,依据用户制作工艺要求(有时加石油,食糖及其他食物和食用添加剂)混合做成面糊。




适用食堂,餐馆及面点生产加工企业的面点生产加工,自动式运行.是取代手工制作,减少劳动效率,满足老百姓饮食卫生安全要求的理想化设备,也可用以其他同类物料的搅拌和混合.合面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构,电器设备操纵一部分等组成。传动一部分采用涡轮减速机及链条传动。采用的真空和面技术,由于和面机内保持负压,避免了面粉发热,使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌,加水量高达46%以上,增加面筋的强度,使面条更加富有弹性,筋道十足。


自动翻斗,电动机内置式,结构紧凑,电器设备操纵一部分通过控制按钮、交流接触器,操纵主、副电动机正转、翻转、暂停,翻斗时行程开关起限位保护作用。


和面机>清洗简单,只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。注意:真空度的高低影响和面质量。真空和面机有杠式、拨棍式(狼牙棒式)、板式三种类型。其它:面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。

广泛用以大、中型饮食企业,是理想化的生产线配套设备。


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