货源产地骨肉相连真空滚揉机腊肉腌制入味机牛板筋真空滚揉设备不锈钢滚筒拌料机

价格	￥12800/台	￥12000/台
起订量	≥1	≥2
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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诸城市佳坤工贸有限公司

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公司官网： http://pee3dm8d.51pla.com

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：食品机械加工设备, 肉制品加工设备, 果蔬加工设备, 海产品加工设备, 巴氏杀菌设备, 烘干设备,

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基本参数

品牌	佳坤	规格	400L
电压	380v	功率	2.5kw
产量	150kg/次	材质	304不锈钢
包装	覆膜	重量	300kg
使用范围	肉制品加工厂	加工定制	是
订货号	02568	营销	新品

佳坤真空滚揉机是把把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改善产品的内部结构。