湖北裕盈生物科技有限公司
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湖北裕盈生物科技有限公司
主营产品: 瓜尔胶,
如实描述 用心服务 品质保障
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红曲米色素报价 红曲米色素批发 红曲米色素企业公司

价格 120/公斤 119/公斤 118/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 安徽 合肥 可售量 9999公斤

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 红曲米色素报价 产品名称 红曲米色素批发
主要成分 红曲米色素 产品规格 25公斤
执行标准 国标 产品用途 着色剂
是否进口 有效物质含量 99%
类型 食品添加剂 CAS 见包装
型号 食品级 包装规格 桶/袋
保质期 2年 产地 湖北
货号 34669867890 色素含量 85


红曲米色素报价 红曲米色素批发 红曲米色素企业公司

产品名称: 红曲红色素

产品类别: 食品添加剂

质量标准: 食品级

产品异名:红曲红,红曲色素、红曲米色素;Red Fermented Rice;Red Kojic Rice ;Monascus Red Coor;Red Rice Starter;


产品原料:以大米粉、豆浆为原料,利用现代的生物技术深层发酵后,经先进的陶瓷膜提取技术而成的天然着色剂,


产品应用:该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干,果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色,为红色着色剂。



使用范围:

熟肉制品、腌制剂、膨化食品、调味品、果酱、疏菜酱、糖果、饼干、方便面、饮料、酒、腐乳。应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,安全无毒,,着色成本不高,使用方便


在腌制蔬菜中的应用

在传统生产中常使用酱油作为着色剂加工腌菜,使酱腌菜的色泽更诱人。红曲色素可以作为腌制蔬菜中外加色素,通过物理吸附作用渗入蔬菜内部。蔬菜细胞在腌制加工过程中,细胞膜变成全透性膜,蔬菜细胞就能吸附其他辅料中的色素而改变原来的颜色。


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