奶精厂家珍珠奶茶奶精粉奶茶店商用原料

价格	￥10/kg	￥9/kg	￥8/kg
起订量	≥1	≥25	≥10000
所在地	山东济宁	可售量 9999kg

联系人：李经理

企业已验证

딩똂ꕡꕡꡑꡑ

手机扫码快速拨号

免费会员第1年

山东萍聚生物科技有限公司

联系人：李经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：딩똂ꕡꕡꡑꡑ

公司官网： http://yr2nxl70v.51pla.com

所在地区：山东省济宁市

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

产品名称	奶精	CAS	见说明
标准	国标	包装	1kg小包装，25kg大包装
规格	食品级	性状	粉末或结晶
有效物质含量含量	99	产地	山东
保质期/天	720	是否进口	否
品牌	奶精厂家

奶精生产厂家奶精厂家

中文名：植脂末

外文名：Creamer

别名：奶精

主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆

应用范围：食品

用途

植脂末又称奶精、粉末油脂，是综合现代高科技以精炼植物油或氢化植物油、玉米糖浆、牛奶蛋白为主要原料，采用现代生物工程、食品工程高新技术——微胶囊技术加工而成的水包油型（O/W）的新型产品。是一种独特的水溶性乳化、混浊剂，是一种新型食品配料。由于植脂末拥有奶源的特性，能够改善食品的品质、丰富食品的香味，所以被广泛应用到三合一咖啡、奶茶、麦片、配方奶粉、冰激淋、调味品等。

在冰淇淋和雪糕生产过程中，使用植脂末，主要有这样几方面的优点：1．添加植脂末，可以减少奶粉的用量，降低生产成本。例如，在原来不用植脂末的雪糕配方中，如果奶粉的用量为8％，现在，可改用一部分植脂末，将奶粉用量定为5％、植脂末用量定为3％。植脂末的价格比奶粉更低。2．植脂末具有运输方便、容易保存、乳化性能良好等特点。在使用过程中，只要将植脂末与奶粉一同加入配料桶中，搅拌均匀即可，使用十分方便。3．植脂末具有乳化稳定功能，可使冰淇淋和雪糕的组织更加稳定、结构更加细腻。4．植脂末可以适当降低冰淇淋和雪糕的冰点，赋予产品良好的口味。