大豆磷脂生产 大豆磷脂食品级 大豆磷脂供应商
| 价格 | ￥24/kg | ￥23/kg | ￥20/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥10000 |
| 所在地 | 山东 济宁 | 可售量 9999kg |
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基本参数
| 产品名称 | 大豆磷脂 | CAS | 见说明 |
| 标准 | 国标 | 包装 | 1kg小包装，25kg大包装 |
| 规格 | 25kg/件 | 性状 | 粉末或结晶 |
| 有效物质含量含量 | 99 | 产地 | 山东 |
| 保质期/天 | 720 | 是否进口 | 否 |
| 品牌 | 大豆磷脂 | 货号 | 04201355 |
一、简介
大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇磷脂（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）及其他磷脂（约10.7%）。
二、性状
性状 为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。
三、用途
用途 大豆卵磷脂在食品工业中的应用
大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度，用于人造奶油的乳化；其次，还用于制作许多粉末状食品，以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂的速溶蛋白粉能与肉类迅速彻底地混合，某些水解胶体也能较容易地被迅速掺入食品中。大豆卵磷脂还具有、催长及包埋等作用。
山东萍聚生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
仙营街道金宇路商动力电商大厦13层
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