华远现货即食玉米蒸煮机即食玉米蒸煮设备即食玉米加工设备质量可靠

价格	￥9600/米
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999米

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诸城市华远机械有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：食品机械加工及销售,

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基本参数

品牌	华远	功率	3
电压	380	适用范围	果蔬加工厂
加工定制	是	外形尺寸	400014001300
产品用途	蒸煮	包装	绕缠膜
净重	1000	营销	新品
规格	4000*800

华远现货即食玉米蒸煮机即食玉米蒸煮设备即食玉米加工设备质量可靠 Q 漂烫是嫩玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫的作用有以下几点:可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏;漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全;经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分，减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。

漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93~ 100C,根据水温控制漂烫的时间，一般为3~8分钟。漂烫的时间过长，会使营养成分严重流失，成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。脱粒后的玉米粒应立即漂烫。漂烫可在夹层锅或连续式漂烫机内进行。漂烫的方法是先将清水煮沸，再放入甜玉米粒，水与玉米粒的比例为4: 1。