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山东思扬 食品级鸡蛋黄粉价格 现货供应

价格 13/公斤 12/公斤 10/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥5000
所在地 山东 济宁 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 鸡蛋黄粉 性状 粉末
包装 25公斤 保质期 两年
存储方式 密封置于阴凉干燥处 货号 SY20210223
级别 食品级 批号 20210223
产地 中国 主要成分 鸡蛋黄粉





鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的替代品,具有较好的乳化性。蛋黄粉是一种营养价值很高的食品,同时作为一种 的食品乳化剂在食品加工中有着广泛的应用。

粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。

本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。

一、作为糕点、饼干、面包产品的营养价值,增大体积和柔软度,改善产品风味。二、作为面团混合后,能使面团具有更高的气体包含能力。三、作为焙烤食品使食品表面上色美观。四、作为冷饮食品的一种天然高乳化剂,增加脂肪的凝聚性,提高冷饮食品保形性。






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