然糠 现货供应 食品级 L-半胱氨酸 营养强化剂
| 价格 | ￥125/kg | ￥120/kg | ￥110/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥10000 |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999kg |
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陕西然糠生物科技有限公司
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所在地区：陕西省 西安市
主营产品： 营养强化剂,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 然糠 | 用途 | 维持和提高人类的健康水平 |
| 保质期 | 24月 | 注意事项 | 详见包装。 |
| 存储条件 | 详见说明。 | 主要营养成分 | L-半胱氨酸 |
| 产品名称 | L-半胱氨酸厂家 | 标准 | 国标 |
| 包装 | 1kg小包装，25kg大包装 | 规格 | 食品级 |
| 性状 | 粉末或结晶 | 有效物质含量 | 99 |
| 产地 | 陕西 | 存储方式 | 密封置于阴凉干燥处 |
| 批号 | 01201408 | CAS号 | C3H7NO2S |
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中文名称: L－半胱氨酸
英文名称: L－Cysteine
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
理化性质: 白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。
下延产品： 面制品 运用： 作为面制品发酵促进剂，加速谷蛋白形成，我国规定可用于
运用： 面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂发酵促进剂 运用： 作为食品添加剂，用于面包中促进谷蛋白形成及促进发酵、出模，防止氧化。用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
在食品加工中具有许多用途，它主要用于焙烤制品，作为面团改良剂的必需成分。半胱氨酸是一种还原剂，它可以促进面筋的形成，减少混合所需的时间和所需药用的能量，半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键，减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条，火腿肠等领域.
陕西然糠生物科技有限公司
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