山东派菲克工业装备有限公司
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蚕豆炒干货小吃行星全自动搅拌锅 兰花豆酥脆枣油炸机

价格 19000/件
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所在地 山东 潍坊 可售量 9999件

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商品详情 联系方式

基本参数

传热面积 12平方 转速 1350
规格 适用物料 多种可用
品牌 派菲克 型号 PFK-5
操作方式 间歇式 功率 7
重量 300KG 报价方式 按实际订单报价为准
外形尺寸 1900*1350*850 加工定制
应用领域 多种可用 产品编号 6183590
山东派菲克工业装备有限公司主营:空气能烘干机,热泵烘干机,网带式烘干机,污泥烘干机

产品简介

    行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸气、液化气、天然七、电热管、电磁等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

设备应用

    广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

产品特点

      1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于零先地位。

    2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。



蚕豆油炸的基本工艺流程:

 原料清理筛选→浸泡→切割开口→离心脱水→油炸

→冷却浸油→离心脱油→撒粉拌料→包装成品

浸泡:一般根据蚕豆的种类不同浸泡24-48小时,以蚕豆即将发芽,易剥皮为益

开口:将浸泡好的蚕豆捞出沿轴向切口,油炸后即为兰花豆

油炸:将开口脱水后的蚕豆在锅炸制6-8分钟,油温170-180℃(实地生产油炸时间与温度跟当地温度湿度以及蚕豆的品种不同而定),以产品酥脆为益。

浸油:油炸后的蚕豆直接翻入浸油冷却锅冷却。

脱油:浸油冷却后的蚕豆进入离心甩油机脱油处理。

拌料:脱油后的蚕豆进拌料机撒粉拌料。

拌料均匀后的蚕豆冷却至室温称重包装,成品完成。








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