河北利华生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂 温轮胶 黄原胶 海藻酸钠 酪蛋白酸钠
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L-丙氨酸厂家L-丙氨酸报价河北利华

价格 21/千克 20/千克 18/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河北 邯郸 可售量 9999千克

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所在地区:河北省 邯郸市

主营产品: 食品添加剂, 温轮胶, 黄原胶, 海藻酸钠, 酪蛋白酸钠,

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 河北利华 厂名 河北利华
含量 99% 外观 结晶性粉末
用途 营养强化剂 颜色 白色
粒度 80目 保质期 24个月
分子量 89.09 注意事项 禁止暴晒
存储条件 阴凉干燥通风处 主要营养成分 L-丙氨酸
产品介绍
PRODUCT INTRODUCTION
产品信息
产品品牌:
河北利华          
产品名称:
L-丙氨酸

产品规格:
52*1
使用范围:
食品添加
主要用途:
营养强化剂                  
产品优势
PRODUCT ADVANTAGE

优选原料
优选原料制成,原料是品质的先决条线,材质决定品质
厂家直销
高质量高标准生产,可根据您的要求分装。
产品细节图
PRODUCT DETAIL DRAWING








产品包装
PRODUCT PACKAGING
购买须知
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品名:丙氨酸

中文别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文名称:DL-Alanine

CAS:有

分子式:C3H7NO2

性质:丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。

主要用于食品加工工业、调味料用。具有良好的鲜味,可以增强调味料的调味效果

具有甜味,可以改善甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;

具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;

作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;

丙氨酸用作食品调味剂、饲料添加剂等

食品中总蛋白含量的6.1(以重量计)(FDA§172.320,2000)。

营养增补剂。调味料,包括下述若干方面。增强化学调味料的调味效果对于核酸系调味料,添加约为其3~5倍的量,可增强调味效果。改善人工甜味剂的味感对人工甜味剂添加1%~10%(一Chemicalbook般为1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。改善有机酸的酸味按1%~5%的量添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。

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