豆角加工流水线毛豆蒸煮机速冻毛豆加工设备华宝定制

价格	￥88000/台	￥86000/台	￥84000/台
起订量	≥1	≥3	≥5
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

联系人：赵明哲

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诸城市华宝机械有限公司

联系人：赵明哲 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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公司官网： http://d6qnzkze.51pla.com

所在地区：山东省潍坊市

主营产品：加工销售食品机械,

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基本参数

品牌	华宝	订货号	HB-8000
加工定制	是	货号	HB
种类	预煮机	型号	PT-8000
功率	4kw	电压	380v
外形尺寸	800014001300	产品用途	果蔬深加工预处理
净重	1500kg	包装	缠绕膜
适用范围	果蔬加工厂、休闲食品加工厂	是否跨境货源	否
规格	6000*800

毛豆加工设备工艺流程工作流程

毛豆原料→粗洗→精洗→毛豆杀青→毛豆冷却→冰水漂洗→沥水→速冻或者包装→称重→包装→封口→进冷藏→金属探测器→成品检验

毛豆加工设备流程介绍

毛豆首先要经过人员的挑选，挑选出不合格品和合格品，合格品通过输送带输送到毛豆粗洗清洗机里面，进行清洗，根据用户需求可在水中加入3ppm以上的氨水，每隔1.5小时在输送带末端取样2.5kg，按照原料规格标准目测和比照规格进行检验，不好的必须控制在10%以内，毛豆在清洗过程中，每隔1.5h从清洗槽中采取洗涤水，进行比色测定检测，必须保持在3ppm以上，由于生产过程中，输送带是不断运行的，操作人员必须注意防范，安排工作休息时间，调整输送带转速，避免视觉疲劳。

杀青冷却是在清洗过后的原料，通过输送带自动进入电加热和蒸汽加热蒸气杀青机，杀青温度要均匀，不能忽冷忽热，杀青温度控制在98-100℃，温度和时间可控制，采用自动化控制，蒸汽压力保持在2kg/cm2.

毛豆是否完全杀青可以通过一下观感判定，

一：如果是杀青不足，毛豆荚浮于冷水中，品味脆但有涩感，色泽褐，

二：如果杀青湿度，毛豆荚缓缓下沉，品味脆嫩有甜感，颜色鲜绿

三：如果杀青过度，毛豆荚很快沉与水滴，味道软而无甜味，色泽黄

毛豆加工设备中的冷却和漂洗是通过杀青后的毛豆荚温度很高，为了防止后热作用软化豆荚，在杀青机出口处，通常配置冷区级，立即以高压常温水喷淋刚刚从杀青机出来的毛豆，毛豆荚通过杀青机进入到冷去机里面进行冷却，在冷却过程中防止豆荚软化，杀青过度或者后热的的情况出现，冷却水温度保持在20摄氏度以下，冰水温度保持在8摄氏度以下，再次要目测毛豆荚的颜色，品尝毛豆荚的软硬，检查毛豆的品质，杀青和冷却是否适度，表面水分是否大致去掉