森科1000升夏朗德壶式蒸馏设备紫铜材质古老的法国工艺

价格	￥218000/台
起订量	≥1
所在地	河南新乡	可售量 9999台

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新乡市森科机械有限公司

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所在地区：河南省新乡市

主营产品：食品,

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基本参数

品牌	森科	主要材质	T2(紫铜）
有效容积	1000L	蒸馏率	≥99.5%
换热面积	4.8㎡	工作压力	≤0.012MPa
蒸汽温度	≥120℃	外形尺寸	7米X2米

1000升夏朗德壶式蒸馏器由一个形状独特的锅炉组成，上面是一个蒸馏塔，形状类似包头巾、橄榄或者说洋葱，一根称为“天鹅之颈”的弯管连接着蒸馏塔和冷凝器。在冷凝器中，这根管子变成蛇形管，进入冷水中。传统加热的方式是直接用火加热。现根据用户情况可在蒸馏器中安装盘管蒸汽加热方式。法国夏朗德传统工艺夏朗德壶式蒸馏为何要用紫铜：

其一是铜具有很好的导热性，
其二铜是某些酯化反应催化剂，
其三是铜对原料酒的酸度具良好的抗性，
其四是铜可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐而析出，酸被去除使这些不良气味的。

1000L壶式蒸馏基本技术特性

本机组以间歇蒸馏方式，从原酒中提取高质量烈酒的专用设备。一般需要两次蒸馏完成。第一次蒸馏得到粗馏原白兰地，然后将粗馏原白兰地进行重复蒸馏，掐去酒头和酒尾，取中馏分，得到成品白兰地。

本机组由预热器、蒸馏器、冷凝器组成，采用纯紫铜及不锈钢制造，预热器的使用使能源得到很大的节约。

本机传统上采用直接火加热，近几年也逐渐引入了燃气加热、电加热和蒸汽间接加热的形式。