久佳 食品级酪朊酸钙生产厂家 营养增补剂
| 价格 | ￥80/千克 | ￥75/千克 | ￥70/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥10000 |
| 所在地 | 江苏 徐州 | 可售量 9999千克 |
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基本参数
| 品牌 | 酪朊酸钙 | 含量 | 99% |
| 外观 | 结晶至粉末 | 用途 | 用作营养强化剂 |
| 保质期 | 24月 | 注意事项 | 阴凉干燥处保存 |
| 主要营养成分 | 酪朊酸钙 | 规格 | 25kg/件 |
| 产地 | 江苏 | 货号 | 03231748 |
一、简介
本品以新一代酪蛋白钙与纯天然沙棘果粉等为主要原料精制而成。
二、性状
呈白色粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。可作微生物培养基组分、生化试剂或食品添加剂。
三、用途
在保健品中作为钙源添加剂和蛋白补充剂被广泛应用，由于酪朊酸钙具有增稠、乳化和起泡等特性，可作为食品添加剂应用于营养饮料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工业。
酪蛋白酸钙为离子钙，且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，因而是一种理想的补钙物质，易于人体吸收利用，且无需配合维生素D；另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。
虽然牛乳酪蛋白中存在有少量酪蛋白钙，但通常是以脱脂牛奶(或奶粉)为原料、采用凝乳酶或酸( 、 等)沉淀法制得生酪蛋白，经脱水(含50％～60％水分)或酪蛋白在水中经分散、膨润后，加入氢氧化钙、或碳酸钙等中和，再经喷雾干燥或冷冻干燥而得。
江苏久佳生物科技有限公司
联系人：
张经理
服务热线：
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公司地址：
徐州市泉山区湖滨街道开元路湖西雅苑社区菁英阁商办楼1S-1230
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