华富菠萝蜜真空油炸设备牛肉干炸鸡设备蔬菜水果真空油炸机

价格	￥150000/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 9999台

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诸城市华富机械有限公司

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所在地区：山东省潍坊市

主营产品：真空油炸机, 低温真空油炸机, 速冻机, 食品速冻设备,

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基本参数

品牌	华富	加工定制	是
种类	油炸机	功率	20.7（kw）
适用范围	加工生产脆片类休闲食品	营销	新品
电压	380（V）	包装	软包装
加热方式	电加热、蒸汽加热	别名	真空低温脱水设备

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真空油炸又叫低温油炸，是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水，从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀，例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等，实现做健康食品之心愿，避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。果蔬脆片是新鲜蔬菜水果，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了果树中的营养成分和微量元素。非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品的油炸过程，该产品是膨化食品、油炸食品的换代产品；常温下易保存——方便食用、开袋即食，成品保质期可达12个月。另外还有其它各种规格和口味的产品 “三不变”：即产品颜色、营养、味道不变化；不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；高营养、低脂肪——采用HACCP质量控制系统

诸城市华富真空油炸机工作原理

果蔬脆片它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为介质，采用低温真空油炸加热油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化的工作原理，在真空状态下连性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出。使组织形成疏松多孔的结构。

三、真空油炸机工艺特点：

诸城华富真空油炸是在低温（80-120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

诸城华富真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：

1.水果类：香蕉、菠萝蜜、苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

2.蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

3.干果类：大枣、花生等；

4.水产品及畜禽肉等；华富菠萝蜜真空油炸设备牛肉干炸鸡设备蔬菜水果真空油炸机

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