郑州正诺食品添加剂有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂,

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正诺胭脂红价格胭脂红厂家

价格	￥100/千克	￥90/千克	￥85/千克
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	河南郑州	可售量 9999千克

联系人：齐玉秀

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基本参数

品牌	正诺	外观	粉末
颜色	粉末	色素含量	99%
检测方法	见包装	规格	25/1
产品名称	胭脂红	用途	着色剂
型号	食品级	产地	河南郑州

中文名：胭脂红

外文名：PONCEAU 4R，carmine

中文别名：丽春红4R，色素1号

分子式：C20H11N2Na3O10S3

分子量：604

主要成分为胭脂红酸，在PH＝4.5呈黄色；PH＝5.0呈橙色；PH＝5.5呈红色；PH6.0呈紫红色

色素呈橙色、红至紫红色的区间的耐光性较好，而PH值约为4.5和7.0-7.5时耐光性较差。

对热稳定性良好。遇铁离子色调变淡或无色

二、性状

胭脂红为红色至深红色均匀粉末，无臭。耐光性、耐酸性较好，耐热性强（105℃）、

溶于水，水溶液呈红色；溶于甘油，微溶于酒精，难溶于乙醇，不溶于油脂；对柠檬酸、

酒石酸稳定；遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似。

三、用途

胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶

等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。

胭脂红的使用范围和使用量与苋菜红相同，还可用于糖果色衣、豆奶饮料，使用量为0.1g/kg；

红肠肠衣，使用量为0.025g/kg

在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中使用量为0.05g/kg；

在冰淇淋中使用量为0.02g/kg。

胭脂色食用色素用作食品、饮料、药品、饲料及化妆品着色剂。用于涂料、油墨、

塑料等行业及文教用品的着色。用作食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、

碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜浆罐头中，

使用量0.1g/kg；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中使用量0.05g/kg；在冰淇淋中使用量0.02g/kg。

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齐玉秀

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河南省郑州市郑东新区康平路9正商东方港湾号2号楼2单元58号

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