郑州正诺食品添加剂有限公司
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正诺番茄红素色素价格 番茄红素色素厂家

价格 470/千克 465/千克 460/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 正诺 外观 粉末
颜色 粉末 色素含量 99%
检测方法 见包装 用途 着色剂
产品名称 番茄红素色素 主要成分 番茄红素色素
型号 食品级 规格 25/1

【产品名称】:番茄红素 5%
【提取来源】:茄科植物西红柿的成熟果实
【简    介】:番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。
【外    观】:深红色粉末
【溶 解 性】:番茄红素是脂溶性色素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等,

可溶于脂肪烃、芳香烃和氯代烃如乙烷、苯、氯仿等有机溶剂。
【产品规格】:1%-10% ,5%(本品)
【包    装】:1kg/铝箔袋,25公斤/纸板桶
【储存条件】:密封、阴凉、干燥、避光、避高温处
溶解性:溶于氯仿和苯。微溶于乙醇和甲醇。不溶于水。 番茄红素是脂溶性色素,可溶于其他脂类非极性溶剂中,不溶于


,难溶于强极性溶剂如甲醇乙醇等,可溶于脂肪烃、芳香烃氯代烃乙烷氯仿等有机溶剂。

番茄红素在各种溶剂中的溶解度随着温度的上升而增大,然而当样品越纯时,溶解越困难。结晶的番茄红素溶解缓慢

,倾向于形成一种超饱和状态,虽然提高温度可加速其溶解,但冷却时可能会出现结晶,这时可利用超声波加速其溶解。

纯的番茄红素虽然不溶于水,但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时,则具有较高的溶解度。
番茄红素是类胡萝卜素的一种,由于从番茄中分离制得,故称“番茄红素”。番茄红素的能力是胡萝卜素的3.2倍,

维生素E的100倍,人体无法制造番茄红素,需从膳食中摄取,吃一个生番茄,只能吸收0.05毫克的番茄红素。


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