广州晨天新能源科技有限公司
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  • 主营产品: 烘干机 空气能热泵烘干机 污泥低温干化机 污泥烘干机
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腊肉烘干机 烟熏大型肉制品热泵烘干机 腊肠腊肉 香肠烘干房

价格 19800.00/台
起订量 ≥1
所在地 广东 广州 可售量 0台

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基本参数

订货号 26 加工定制
货号 26 品牌 晨昹
型号 CT-03,CT-06,CT-10,CT-12 操作方式 连续式
适用物料 多种可用 应用领域 腊肉,肉制品
传热面积 3P烘干房尺寸(长宽高):4米*2米*2.2米 转速 3000
功率 9.2 外形尺寸 3P烘干房尺寸(长宽高):4米*2米*2.2米
占地面积 3P烘干房尺寸(长宽高):4米*2米*2.2米 重量 350
规格 10P主机,6P主机,3P主机,12P主机 是否跨境货源

腊肉烘干:

 

第一次烘制:将五花猪肉放进腊肉烘干房内,温度50~70℃,烘烤2.5~3.5小时。

 

复烘:把腊肉取出,把大蒜、陈皮和十三香先切碎,将大蒜、陈皮、十三香、豆酱、香麻油按一定配比混匀,涂在五花猪肉上,用草纸包裹,再放进烘烤房内,温度35~45℃,烘烤27小时,即得腊肉。

 

包装保存:腊肉烘干后,静置至室温,使用真空包装机对烘干的腊肉进行打包包装,放入仓库保存。

 

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