山东银鹰炊事机械有限公司
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银鹰牌MT120/MT120S面条机

价格 26000.00/台
起订量 ≥1
所在地 山东 济南 可售量 10000台

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基本参数

品牌 银鹰 型号 MT120/MT120S
加工定制 可以 种类 面条机
电压 220 营销 现货
额定功率 1.5 外形尺寸 2520*660*1165
产地 山东 材质 不锈钢

1 概述

MT120型面条机,是我厂为满足广大用户生产需要,吸收国内外各类机型特点而研发的新产品。其特点是:结构大方,操作空间充足,更加安全、方便,生产能力大,功能可靠、实用,轧制的面条光滑、均匀。可用于制作面条、鲜面条、馄饨皮及中西面点,亦可辅助代替人力揉制面团,真正实现一机多用,是配置各类饮食加工生产线理想设备。更是宾馆、饭店及食品加工单位首选机械。

2 主要技术参数

轧辊直径:φ200mm          面片厚度:0~6mm

面片宽度:268mm            面条宽度:2mm;4mm

工作效率:75kg/h~120kg/h  配用电机:1.5kW

外型尺寸:1430×505×1310mm

3 结构及特点(详见面条机结构示意图)

该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、

护罩部分、截断部分等组成,该机型设计结构合理,可同时进行压面皮和轧制面条两个过程,生产效率极大提高,增加的面条截断部分方便了用户对面条的断开。超加粗的压面辊使压出的面片更加光滑、均匀,即提高了面片质量,又缩短了轧制时间,操作方便、安全卫生。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

操作使用方法

4.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、

可靠。

4.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;接地标志符号的

线芯是否可靠接地;转向是否符合要求。

4.3面片加工:接通电源指示灯亮,按下“开”按钮,进行面片

加工,将拌好的面粉团经轧辊揉压,揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙,使进面厚度为出面厚度的2~3倍,经多次揉压后的面片可提高光滑程度,口感劲道,建议用户充分利用该机的揉压功能。视面片在3~6mm厚为宜,用卷面棒卷好备用。

4.4切条:

4.4.1 安装面条刀,面皮压好后按下“关”按钮,将面条刀推入切面支架的两条槽内,待面条刀上的齿轮与切刀传动齿轮啮合后,将面条刀固定好。

4.4.2 切条:按下“开”按钮,机器运转面条刀开始工作,将备用面片端头放入进入面条刀,切出面条落入接面盘。操作者应及时将切出的面条领出、达到需要长度后利用截断刀将面条截断后放入晾晒架。

注意事项及维护保养

注意:以下所有维护及保养工作,必须在切断电源后进行!

5.1使用前应进行空载运转,确认无异常后方可正常工作。

5.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,有则擦拭清理完毕

方可开机,每次使用后应及时清理积面,不可用锐器清理两轧辊及面条刀。注意擦拭机器时必须切断电源!

5.3入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊保持适当距离。

运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。

5.4各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即

可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用钙基润滑脂。

5.5经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。

5.6机器长时间停用时,应在两轧辊及面条机表面涂抹适量食用油防锈。

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