河北拓海生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:河北省 邯郸市
  • 主营产品: 维生素C生产厂家 L-精氨酸生产厂家 瓜尔胶生产厂家 黄原胶生产厂家 低聚果糖生产厂家 L-赖氨酸生产厂家 氨基酸生产厂家 L-亮氨酸生产厂家 L-组氨酸生产厂家 L-脯氨酸生产厂家 大豆肽生产厂家 胶原蛋白生产厂家 透明质酸生产厂家 L-色氨酸生产厂家 L-抗坏血酸生产厂家 维生素B2生产厂 L-半胱氨酸生产厂家 L-谷氨酸生产厂家L L-丝氨酸生产厂家 氨基丁酸生产厂家
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价格 55.00/公斤 50.00/公斤
起订量 ≥25 ≥50
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 拓海 型号 食品级
名称 柠檬酸脂肪酸甘油酯 类型 改良剂
有效期限 24个月 类别 食品级
有效物质含量 99 包装规格 25kg/桶
主要成分 柠檬酸脂肪酸甘油酯

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产品名称:柠檬酸脂肪酸甘油酯

CAS: 1337-34-4

标准: 国标

天然/合成:合成

级别: 食品级


外观: 浅黄固体

包装: 25公斤/纸板桶 可拆分

成份: 简称为:柠檬酸甘油酯,柠檬酸单甘酯

理化属性:白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。

类别: 天然食品

行业: 食品

领域: 乳化剂

下延产品:人造奶油、植脂鲜奶油、起酥油

运用: 改善油和水的相容性,提高乳化性,抑制结晶,改进搅打发泡能力,增加泡沫稳定性,改善可塑性,改善产品的组织结构、口感和风味,使奶油软滑细腻,提高稳定作用,延长存储器。

用法用量:最大使用量10g/kg,将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用




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