诸城市泰运机械有限公司

主营产品：加工, 销售食品机械, 肉制品机械, 乳制品机械, 屠宰机械, 包装机械,

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大型酸奶流水线设备

价格	￥368000.00/套
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 20套

联系人：李艳

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公司官网： http://zctaiyun.51pla.com

所在地区：山东省潍坊市

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基本参数

品牌	泰运	型号	5000型
加工定制	是	分类	乳品生产线
营销	新品	适用范围	乳品加工厂
功率	36kw	规格	半自动
材质	304不锈钢

大型酸奶流水线设备随着社会的发展，人民的健康养生意识也不断加强，巴氏杀菌奶需求也在的逐年递增；目前乳品资讯数据表明巴氏奶占据整个牛奶市场的百分之六十以上，更多牧民和投资者们看到这一商机，分分开始自己加工巴氏奶和酸奶销售从而提高自己的利润。

1．巴氏杀菌乳

原料乳验收净乳冷藏标准化均质巴氏杀菌冷却灌装冷藏

2．灭菌乳

原料乳验收净乳冷藏标准化预热均质超高温瞬时灭菌（或杀菌）冷却无菌灌装（或保持灭菌）成品储存

3．酸牛乳

凝固型：原料乳验收净乳冷藏标准化均质杀菌冷却接入发酵菌种灌装发酵冷却冷藏

搅拌型：原料乳验收净乳冷藏标准化均质杀菌冷却接入发酵菌种发酵添加辅料冷却灌装冷藏

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加工l;">大型酸奶流水线设备流程及功能简介：

原料：原奶

酸奶生产线加工流程及设备搭配

流程：原奶缓存--过滤--预热--均质罐--杀菌--降温--发酵--暂存--灌装

配套设备：制冷罐 → 泵 →双联过滤器 → 泵 →均质机 → 泵 → 巴氏杀菌罐→泵→预冷罐→泵→发酵罐→泵→暂存罐→灌装机 →CIP清洗系统

制冷：牛奶储存

过滤：过滤毛发杂质等。

均质：打碎奶中脂肪球，防止脂肪球上浮，提供产品的品质与口感。

杀菌：通过巴氏或高温杀菌方式对复原乳进行杀菌，提高食品安全等级，延长保质期。

降温：将奶温降到适合发酵的温度。

发酵：把奶注入发酵罐发酵，液体酸奶，35-45度，6-8小时发酵。

暂存：牛奶缓存冷凝。

灌装：使用半自动双头瓶装灌装配料好的原奶。

清洗：整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。

CIP清洗既不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。

大型酸奶流水线设备CIP清洗系统，是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备，使设备干净无卫生死角。原则上建议客户采用CIP清洗系统，但是CIP清洗系统造价较高，如果产量较低的话，可以把酸碱水注入到配料罐中对奶泵清洗大型酸奶流水线设备，客户也可以选择手动清洗。

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