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基本参数
| 品牌 | 拉维亚 | 型号 | 食品级 |
| 产地 | 陕西 | 加工定制 | 可以 |
| 主要用途 | 肉制品保水剂 | 有效物质含量 | 99 |
| 类别 | 食品添加剂 | 类型 | 保水保湿剂 |
| 主要有效成分 | 烤鸡烤鸭脆皮素 | 包装 | 25kg*1 |
烤鸡烤鸭脆皮素
铁板鸭脆皮鸭烤鸭烧鹅 脆皮 酥脆
脆皮素为白色粉末或白色结晶粉末物质，具较好的溶解性能，水溶液呈碱性。
脆皮素可用于烤制畜禽肉类制品，改善和提高制品表皮的脆度，增强口感性，并可增加制品表皮光泽性，使制品表皮呈现典型的金黄色。脆皮素可改良肉质内在的品质，提高产品的档次。
脆皮素使用范围：
烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。
脆皮素使用方法：
直接加入后腌制，或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中，直接涂抹于制品表面。
参考用量：0.05-0.5%， 包装：1千克/袋；25千克/袋
西安拉维亚生物科技有限公司
联系人：
张丽
服务热线：
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公司地址：
西安市高新区科技二路以南龙记观澜山第4幢1单元15层11505号房
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