河南康之旺生物科技有限公司
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如实描述 用心服务 品质保障
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康之旺直销食品级VC钠市场报价粉制含量99%1kg袋提供样品质量保证

价格 68/公斤 65/公斤 58/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
类别 优级 用途 食品营养剂
存储条件 阴凉处 化学名 L-抗坏血酸钠
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 1*25kg
名称 VC钠 含量 99
颜色 白色 主要营养成分 L-抗坏血酸钠
CAS 类型 营养剂
外观 粉末 产地 国产
执行质量标准 国标


简介:L-抗坏血酸钠VC钠

中文名:

英文名:Sodium L-ascorbate

化学名:VC钠

分子式:C6H7NaO6

CAS:134-03-2

性状:白色至黄白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味微咸。干燥状态下比较稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。分解温度(熔点)高达218℃,熔融时同时分解。极易溶于水,微溶于甲醇,极难溶于乙醇,不溶于氯仿和乙mi。水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时,其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性,对氧化剂不稳定,其水溶液在室温下也很快被氧化。

用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味,且易溶于水,故便于使用。

应用:广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。

常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药原料等。

1.肉类和其他食品的抗氧化剂。

2.作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。

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