西安菲亚菲餐饮技术服务有限公司
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西安哪里教裱花奶油蛋糕裱花做法培训学校

价格 3980.00/个 1980.00/个
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所在地 陕西 西安 可售量 5个

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商品详情 联系方式

基本参数

产品特性 100 培训方式 线下
货号 1 学习时间 不限制学习时间
学习方式 学员自己动手实操实练 教学方式 一对一教学
教学师资 专业老师

蛋糕裱花课程

花边:花边理论 绕的手法 绕边包面 拉弧 拉弧包面 豆边 云边 吊边 抖弧 吐丝加毛毛虫 花篮 羊毛卷等

节日:胖厨师整合 圣诞老人整合 寿星公 仙鹤 动态四种及整 金鱼 毛笔画 老鹰 毛笔画

花卉:理论知识 五瓣花 牡丹 小野菊 玫瑰及整合 旋转玫瑰 螺旋玫瑰 康乃馨整合 百合 大丽花及整合等


蛋糕造型:平面卡通
喜羊羊 海绵宝宝 芭比 小汽车 真胚 芝士转印 蒸包子 立体卡通 小绵羊真胚 螃蟹 滴落 2 款等

陶艺蛋糕:圆面 圆面 P35 抹刀拍打螺旋面 P36 平口沾 创新 陶艺 P44| P47 多功能小铲拍打 P48 抹刀推等 |

网红蛋糕:滴落蛋糕 拉糖款 饼干款 韩式裱花 打配方 |5 种花钉制作花 苹果花 小雏菊 迷你玫瑰 菊花 轮峰 菊绣球花 洋桔梗 开放的大丽花 抹面 组装 奥斯丁 毛茛 芍 药 欧哈娜玫瑰 杯子蛋糕 花卉 5 款 雕刀花卉及叶子技法 豆 沙 组装 大丽花 芍药 英式玫瑰 向日葵 奥斯丁 蛋白膏花卉 蛋白膏组装整合 啫喱花


甜点课程:
各式甜点约 30 款 烘焙西点课程 蛋糕饼干:戚风蛋糕 原味曲奇 海绵蛋糕 分蛋式海绵蛋糕 巧 克力司康 杏仁瓦片 海苔丽丝片 泡芙蛋糕 岩浆蛋糕 椰丝酥 饼 伊拉克酥条 黄金蛋糕 烫面戚风蛋糕 盾牌等

面包:红豆面包 包馅手法 辣味肉松 橄榄形手法 辫子面包 培根芝士船 芝麻核桃 菠萝包 多拿滋 白吐司等 翻糖课程 理论及饼干 包包高跟鞋及饼干杯子蛋糕 杯子蛋糕四款 单层卡 通捏塑蛋糕 双层小黄人蛋糕等

咖啡课程:烘豆|滤纸咖啡|虹吸壶|浓缩咖啡|奶泡制作|咖啡拉花(可爱猫、 心形、叶子形)| 冰热咖啡等

巧克力课程: 一年制巧克力 1 代脂 理论 抹面 直烟卷 斜烟卷 切片 转印 纸 围边 巧克力拼花 巧克力调温等 


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