武汉聚灿果酸钙食品级柠檬酸苹果酸钙湖北柠檬酸苹果酸钙厂家直供量大从优

价格	￥30.00/公斤	￥28.00/公斤	￥25.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	果酸钙
类别	营养增补剂	用途	营养强化剂
存储条件	阴凉干燥处	化学名	果酸钙
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg/袋
名称	柠檬酸苹果酸钙	含量	0.99
颜色	白色	主要营养成分	柠檬酸苹果酸钙
CAS	4075-81-4	类型	营养强化剂
外观	粉末	产地	中国
执行质量标准	国标

柠檬酸苹果酸钙（果酸钙）
分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O
【果酸钙基本性质】别称：CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐，白色粉末，微溶于水，具有良果味感。钙含量在20%左右。
【果酸钙产品特色】果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好的优点。

果酸钙的特性

高溶解性

通过将果酸钙与同类产品进行了溶解性对比实验发现, 果酸钙在同类产品中钙含量适中而溶解性明显好于其他产品, 其溶解度随pH的减小而增大, 且在微碱性和近中性的环境下仍具有较好的溶解性。果酸钙在较宽pH值范围的高溶解性是与高吸收相关的重要特征。温度对其溶解性影响很小, 室温下溶解度略高, 故果酸钙作为钙营养强化剂更加适用。但是果酸钙具有较高溶解性的机理还需要进行深入地探讨。

高生物学吸收利用性

果酸钙的特征是被人体摄取的钙具有很高的吸收率, 另外果酸钙还具有促进骨形成和骨量减少等很高的生物学利用性。