武汉聚灿 L-谷氨酰胺 谷氨酰胺 湖北l-谷氨酰胺厂家 诚信经营
| 价格 | ￥90.00/公斤 | ￥80.00/公斤 | ￥70.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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武汉聚灿生物科技有限公司
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所在地区：湖北省 武汉市
主营产品： 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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基本参数
| 品牌 | 聚灿 | 型号 | L-谷氨酰胺 |
| 类别 | 营养强化剂 | 用途 | 营养增补 |
| 存储条件 | 阴凉 干燥处 | 化学名 | 谷氨酰胺 |
| 外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg/桶 |
| 名称 | l-谷氨酰胺 | 含量 | 0.99 |
| 颜色 | 白色 | 主要营养成分 | L-谷氨酰胺 |
| CAS | 4075-81-4 | 类型 | 营养强化剂 |
| 外观 | 粉末 | 产地 | 中国 |
| 执行质量标准 | 国标 |
1.简介
英文名称 L-Glutamine
CAS号 56-85-9
分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
EINECS号 200-292-1
熔点：185℃(dec.)(lit.)
比旋光度：32.25°(c=10, 2 N HCl)
折射率：6.8°(C=4, H2O)
2.性状
L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，L-谷氨酰胺能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，L-谷氨酰胺无臭，稍有甜味。
3.用途
营养增补剂，调味增香剂。L-谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的20种氨基
酸。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。
1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得，成本低廉，以保证待强化的营养素顺利添加到食品中，
2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏普遍的农村和贫困人群)，而且这种食物应该是工业化生产的；载体食物的消费量应比较稳定，以便能比较准确地计算营养素添加量，同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。
3、强化的工艺流程不改变食物原有感官性状，而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。
4、强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化，采用喷雾法或直接混合法，先将营养强化剂制成含量较高的基料，然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面（油炸）的强化，则可将营养强化剂（如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等）添加到各种调理包中。
武汉聚灿生物科技有限公司
联系人：
杨留洋
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公司地址：
武汉东湖新技术开发区关南科技工业园现代国际设计城一期第3单元2101、02、08、09室A008（一址多照）
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