河南康之旺生物科技有限公司
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现货供应 增筋增稠剂凉皮王厂家 凉皮专用增筋增稠剂价格质量安全

价格 22.00/袋 17.00/袋
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 10000袋

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
名称 凉皮王 类型 凉皮增筋剂
有效期限 12个月 类别 食品级改良剂
有效物质含量 99 包装规格 1·25袋
主要成分 瓜尔豆胶 酸度≤ 0·1
批发凉皮王 凉皮王用法用量 凉皮王用途 厂家直销凉皮王
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产品说明:本品是国内高新技术研制的最新成果,它能增强原料面粉中的蛋白质组合力。使淀粉粒子互相组合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。它具有食品保水保鲜、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。提高原料利用。
名称;凉皮王

凉皮王是一种新型的淀粉、面粉改良剂,能显著的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构,因而提高淀粉、面粉的弹性、韧性,能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。
用途:主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、粉条、粉丝、米线、拉皮、腐竹和各种淀粉制品。
用量:占面粉重量的0.3——0.5%
用法:先将凉皮王放入碗内,再倒入适量的热水(50℃左右),溶解后加入淀粉糊中搅匀即可。

规格:500g/袋 30袋/箱



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