硬脂酸钾食品级硬脂酸钾价格硬脂酸钾用途

价格	￥45.00/千克
起订量	≥1
所在地	湖北武汉	可售量 100007777千克

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湖北一航生物科技有限公司

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主营产品：维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料

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基本参数

品牌	一航	型号	硬脂酸钾
等级	食品级	储藏方法	干燥
保质期	12个月	规格	25kg装
类别	硬脂酸钾	名称	硬脂酸钾
认证	CCC	执行质量标准	国标
产地	中国	有效物质含量	0.99

服务.jpg 硬脂酸钾中文别名：十八酸钾盐英文名称： Potassium stearate英文别名： Stearic acid Potassium SaltCAS号： 593-29-3分子式： C18H35KO2分子量： 322.57纯度： ≥98.0%

白色粉末，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性

【硬脂酸钾——用途】

（1）用于肉制品、鱼糜制品，可改善水分含量及制品的口感，用量0.3%～1%(HLB1～16)。（2）用于焙烤食品，可增加面团韧性，增大制品体积，使气孔细密、均匀，质地柔软，防止老化，用量为面粉的0.2%～0.5%。（3）用于饼干、糕点，可使脂肪乳化稳定，防止析出，改善制品品质，用量0.1%～0.5%(HLB7)。（4）用于巧克力，可抑制结晶，防止起霜。用量0.2%～1.0%(HLB值3～9)。

【硬脂酸钾——应用领域】

1、食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。 2、医药：注射液、口含片、冲剂、口服液、颗粒和各种钙片 3、口腔保健：防龋齿牙膏、漱口剂、洁牙剂等 4、工业制造：蓄电池、精密铸件等 5、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂 6、家庭调味品：同时还具有特殊的保健作用。 7、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水等

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