河南康之旺生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 其他化工产品
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河南康之旺 生产食品复配乳化剂的厂家 沙琪玛改良剂厂家价格

价格 48.00/公斤 45.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂, 饲料添加剂, 其他化工产品,

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
名称 沙琪玛改良剂 类型 食品级添加剂 改良剂
有效期限 18个月 类别 改良剂
有效物质含量 99 包装规格 1kg/25kg/箱
主要成分 复配乳化剂 酸度≤ 详见说明

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沙琪玛改良剂1.jpg

名称:沙琪玛改良剂

产品名称:复配乳化剂(蛋糕改良剂) 沙琪玛改良剂

主要成分:甘油单硬脂酸酯、双乙酰酒石酸甘油酯、卵磷脂、山梨醇单硬脂酸酯

产品说明:提高蛋糕制品柔软蓬松度、延长蛋糕保软期,使蛋糕产品不粘牙、不掉渣。

使用方法:使用90摄氏度以上的开水拌匀,冷却后使用 

适用范围:用于糕点专用。

沙琪玛专用改良剂

使用方法: 

1、干法:将改良剂加入面粉中充分搅拌均匀即可。 

2、湿法:先将改良剂溶于水,待其充分溶解后添加到基础粉中,同时应注意减少面粉的加水量。

添加量:0.5-1(每100斤面粉加0.5-1斤沙琪玛改良剂

使用方法:

     1、干法:将改良剂加入面粉中充分搅拌均匀即可。

    2、湿法:先将改良剂溶于水,待其充分溶解后添加到基础粉中,同时应注意减少面粉的加水量。添加量:

  1-3%(每100斤面粉加1-3斤沙琪玛改良剂)


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