微晶纤维素用途武汉聚灿抗结剂湖北厂家一公斤起订微晶纤维素

价格	￥25.00/公斤	￥22.00/公斤	￥18.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	微晶纤维素
等级	食品级	储藏方法	置阴凉干燥处
保质期	24个月	规格	25kg装
类别	抗结剂	名称	LH102
目数	120目	认证	CCC
执行质量标准	国标	产地	湖北
有效物质含量	0.99

中文名微晶纤维素

外文名Microcrystalline Cellulose

别名微晶质，微晶体，纤维素粉，纤维素等

CAS登录号9004-34-6 水溶性不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂

外观白色或灰白色细小结晶性粉末

真密度1.512-1.668g/cm3 [2] 松密度0.337g/cm3

颗粒大小一般在20~ 80 μm，极限聚合度（LODP）在15~ 375，不具纤维性而流动性极强。

不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂，在稀碱溶液中部分溶解、润涨，在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质，微晶纤维素被广泛应用于医药、食品、化妆品等行业

在食品工业中，微晶纤维素作为一种食用纤维和理想的保健食品添加剂，可以保持乳化和泡沫的稳定性，保持高温的稳定性，提高液体的稳定性，得到了联合国粮农组织和世界卫生组织所属的食品添加剂联合鉴定委员会的认证和批准，相应的纤维商品也随之出现，并在乳制品、冷冻食品、肉制品等中得到广泛的应用。

微晶纤维素可作为抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纤维食品、面包，20g/kg。其他使用参考：在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。

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