优质食品级紫草红
| 价格 | ￥180/千克 | |
| 起订量 | ≥100 | |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000千克 |
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济南圣和化工有限公司
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所在地区：山东省 济南市
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基本参数
| 品牌 | 圣和化工 | 用途 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品乳化剂 | 外观 | 粉末 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 国标 |
| 化学名 | 国标 | 水分含量 | 国标 |
| 主要着色成分 | 紫草红 | 色素含量 | 85（％） |
| 有效物质含量 | 85（％） | 产品规格 | 25公斤 |
| 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
性状：紫褐色针状晶体。熔点147°C。色调随pH值而变化。pH值4~6红色，pH值7红紫色，pH值8紫色，pH值9蓝紫色，pH值10蓝色。用于蛋白质食品及淀粉食品时色调在深紫至深蓝紫色范围内变化。遇铁离子也变为深紫色，在碱性溶液中呈蓝色。在酸性溶液中呈红色。有一定抗菌作用。溶于水，
用途：食用紫色色素。用于辣味肉禽类罐头着色，用量0.35~0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内，以160~170℃的热油浇于其上，使色素溶于油内。
济南圣和化工有限公司
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李经理
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公司地址：
济南市历下区建筑新村南路2号1号楼
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