济南圣和化工有限公司
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厂家供应优质 香豆粉

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所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 圣和化工 用途 食品添加剂
类别 食品级 外观 固体
包装贮运 阴凉干燥处

香豆粉

香豆粉(葫芦巴粉)为豆科植物葫芦巴子提胶后副产品。葫芦巴粉中还含有薯蓣皂素,含量2%十分可观,还含有8种和葫芦巴油。利用葫芦巴粉深加工提取薯蓣皂素、和油(酊)。

香豆粉是豆科植物香豆子(Trigonella Foenum-graccuml)的子叶提取物,色泽浅黄、油润、具清香味,无任何毒副作用,细度为40-60目。

香豆粉因其主要为种子的子叶部分,所以蛋白质含量达28%-30%以上,其的组成为(%):赖氨酸1.69 蛋氨酸0.32 0.20 天冬氨酸3.00 苏氨酸1.06 组氨酸0.57 缬氨酸1.03 异亮氨酸1.24 亮氨酸1.91 2.04 酪氨酸0.78 苯丙氨酸1.17 甘氨酸1.30 丝氨酸1.43,含有畜禽所必须的8种,且组成也较为平衡,蛋白质品质接近大豆,是一种提取食用植物蛋白的优良原料。

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