麦芽糖 食品级 含量99%
| 价格 | ￥18/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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麦芽糖性状 ??无色结晶。味甜，甜度约为蔗糖的三分。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水，微溶于乙醇。相对密度1.54。熔点102～103℃。比旋光度[α]20D 111.7°→ 130.4°(c=4,水中)。
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