现货供应优质进口分析纯一水无水低聚异构化食品级乳糖食品添加剂

价格	￥15/公斤
起订量	≥1
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

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济南圣和化工有限公司

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公司官网： http://www.123huagong.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品添加剂, 化工产品,

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基本参数

品牌	国标	用途	食品级
类别	固体	外观	食品添加剂
分子式	圣和化工

订货须知 undefined

中文名称：乳糖

分子式:C12H22O11

C A S:63-42-3(无水品) 10039-26-6（一水品）63-42-3(无水品)

物理性质

本品为白色结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的70%。无臭，有还原性和旋光性。

用途

营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。 1.作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。 2.利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。 3.利用乳糖焦糖化温度较低（蔗糖163℃，葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃）的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。 4.其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。 5.用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

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