武汉聚灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
如实描述 用心服务 品质保障
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柠檬酸锌用途 武汉聚灿 湖北厂家 现货供应 食品级柠檬酸锌

价格 35.00/公斤 32.00/公斤 28.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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所在地区:湖北省 武汉市

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基本参数

品牌 聚灿生物 型号 柠檬酸锌
类别 增补营养 用途 营养强化剂
存储条件 阴凉 干燥处 化学名 柠檬酸锌
外观性状 白色结晶粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg/袋
名称 柠檬酸锌 含量 0.99
颜色 白色 主要营养成分 柠檬酸锌
CAS 372-75-8 类型 柠檬酸锌
外观 结晶粉末 产地 中国
执行质量标准 国标

一、简介

柠檬酸锌品名:柠檬酸锌

    柠檬酸锌英文:Zinc citrate

    柠檬酸锌分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O

二、性状

白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

制法:是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

三、用途

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。 

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


  • 柠檬酸作用于氢氧化锌而得。

  • 是一种呈白色粉末,无臭无味,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学物质。

  • 用作营养强化剂锌质强化剂,应用到食品、保健品和中。

  • 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

  • 2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

  • 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

  • 4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

  • 5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

  • 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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