丙氨酸价格 聚灿生物 湖北厂家 量大从优 L-丙氨酸
价格 | ¥28.00/公斤 | ¥26.00/公斤 | ¥24.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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武汉聚灿生物科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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基本参数
品牌 | 聚灿 | 型号 | 丙氨酸 |
类别 | 氨基酸 | 用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 阴凉 干燥处 | 化学名 | 丙氨酸 |
外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 24个月 |
主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 25kg/袋 |
名称 | L-丙氨酸 | 含量 | 0.99 |
颜色 | 白色 | 主要营养成分 | 丙氨酸 |
CAS | 7758-87-4 | 类型 | 氨基酸 |
外观 | 粉末 | 产地 | 中国 |
执行质量标准 | 国标 |
【基本信息】
中文名称:L-丙氨酸
英文名称:L-Alanine
CAS号:56-41-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
【产品性状】
L-丙氨酸为白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分
解)。
在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。
加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.
【产品作用】
(1)L-丙氨酸可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、
冰糕等。
加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特
点。
(2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。
在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
武汉聚灿生物科技有限公司
联系人:
杨留洋
服务热线:
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武汉东湖新技术开发区关南科技工业园现代国际设计城一期第3单元2101、02、08、09室A008(一址多照)
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