武汉聚灿生物科技有限公司

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三氯蔗糖用途武汉聚灿湖北供应诚信经营牛塘三氯蔗糖

价格	￥300.00/公斤	￥290.00/公斤	￥278.00/公斤
起订量	≥1	≥10	≥100
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	牛塘	用途	甜味剂
类别	食品级甜味剂	外观	白色粉状
分子式	C73H108O12	分子量	261.33
执行质量标准	国标	包装贮运	1kg包装
化学名	三氯蔗糖	水分含量	0.01

一、【三氯蔗糖简介】

甜度：是蔗糖的600-650倍

中文名称：三氯蔗糖

中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。

英文名称： Sucralose

CAS号：56038-13-2

分子式：C12H19Cl3O8

分子量：397.64

化学名：4，1"，6"，-三氯-4，1"，6"，-三脱氧半乳型蔗糖。

二、【三氯蔗糖性质】

是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙醇和甲J醇，是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性十分类似蔗糖，没有任何苦后味；无热量，不龋齿，稳定性好，尤其在水溶液中特别稳定。经过长时间的毒理试验证明其安全性极高，是目前秀的功能性甜味剂，

三、【三氯蔗糖用途】

三氯蔗糖甜味纯正，甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，适宜于各种食品加工过程。

1:三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；

2:高温加工工艺，如焙烤糕点、高温、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；

3:发酵食品；

4:保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品；

5:水果罐头类、蜜饯类食品的生产；

6:快速灌装饮料生产线。

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武汉东湖新技术开发区关南科技工业园现代国际设计城一期第3单元2101、02、08、09室A008（一址多照）

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