三氯蔗糖用途 武汉聚灿 湖北供应 诚信经营 牛塘三氯蔗糖
价格 | ¥300.00/公斤 | ¥290.00/公斤 | ¥278.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥10 | ≥100 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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武汉聚灿生物科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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基本参数
品牌 | 牛塘 | 用途 | 甜味剂 |
类别 | 食品级甜味剂 | 外观 | 白色粉状 |
分子式 | C73H108O12 | 分子量 | 261.33 |
执行质量标准 | 国标 | 包装贮运 | 1kg包装 |
化学名 | 三氯蔗糖 | 水分含量 | 0.01 |
一、【三氯蔗糖简介】
甜度:是蔗糖的600-650倍
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称: Sucralose
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64
化学名:4,1",6",-三氯-4,1",6",-三脱氧半乳型蔗糖。
二、【三氯蔗糖性质】
是一种白色粉末状产品,极易溶于水、乙醇和甲J醇,是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。经过长时间的毒理试验证明其安全性极高,是目前秀的功能性甜味剂,
三、【三氯蔗糖用途】
三氯蔗糖甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。
1:三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;
2:高温加工工艺,如焙烤糕点、高温、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;
3:发酵食品;
4:保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品;
5:水果罐头类、蜜饯类食品的生产;
6:快速灌装饮料生产线。
武汉聚灿生物科技有限公司
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