武汉康灿生物科技有限公司
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  • 主营产品: 增稠剂 营养强化剂 甜味剂 着色剂 柠檬酸 抗结剂 一水柠檬酸 防腐剂 增味剂 被膜剂
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厂家直销 安琪好搭档花卷包子面点馒头膨松剂改良剂 现货供应 安琪馒头好搭档

价格 5.4/包 4.5/包 3.30/包
起订量 ≥2 ≥50 ≥100
所在地 湖北 武汉 可售量 10000包

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基本参数

品牌 安琪 型号 食品级
名称 安琪馒头好搭档 有效期限 24个月
有效物质含量 0.99 包装规格 25kg/桶

关于产品12@凡科快图.png

安琪好搭档复合馒头改良剂主要用来改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当帮助体积表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等。

 

 

【品 名】安琪好搭档复合馒头改良剂

【重量】500克/包

【配 料】玉米淀粉、全脂大豆粉、抗坏血酸、大豆膳食纤维、半纤维素酶等。

【保质期】18个月

【产品介绍】本适用于面包、点心、馒头和包子等各种发酵食品,改良馒头、包子和面包内部结构并有利于营养吸收。

【使用方法】按照面粉用量的0.5%添加,使用时先于面粉、酵母及其他物料混匀,然后加水和面发酵。

【使用范围】适用于包子、馒头、花卷等中式面点的制做

【贮存条件】密封、阴凉、干燥处

 

实例运用——葡萄豆沙馒头卷

主料:面粉200克

配料:豆沙适量、 葡萄干 适量 、酵母 3克 、馒头改良剂 2-4克、温水130毫升

调料:白糖10克



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