河北九星化工产品有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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面制品专用软化保湿剂的生产厂家

价格	￥15.00/公斤	￥12.00/公斤	￥10.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

联系人：张帅

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河北九星化工产品有限公司

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公司官网： http://18303213263.51pla.com

所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
产地	河北	加工定制	可以
主要用途	食品级保水剂	有效物质含量	99
类别	软化保湿剂	类型	保水剂
主要有效成分	软化保湿剂	包装	袋

本品是一种食品，是一种内含发酵酵素的天然生物发酵产品。我们的菌种来源于益生菌——植物乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳酸杆菌三种混合菌株，利用天然乳脂，通过微生物发酵的方法，提取其发酵浓缩物，再经浓缩、加上科学调配制得。产品健康、安全，赋予更平衡的营养价值。其作用能增加面包、糕点风味，软化面筋，保鲜产品、细腻组织、延长老化。

粉末状

用途；主要用于麻辣食品，蛋黄派，海苔，生湿面条，面皮，饺子皮，米粉米线等。

用法；直接掺与面粉中，搅拌均匀加水调和即可。
用量；每公斤原料用5-15克（参考量）。

面包软化保湿剂‘乳化剂--柔软香甜、不掉渣

面包属于面粉类烘焙食品，容易发生老化和回生的现象，导致面包放置一段时间口感发硬、发干、掉渣的现象。

面包软化保湿剂可以增强油和水的充分结合，加强面团的可操作性能和可塑性，延缓淀粉的老化和回声，防止蛋糕放置一段时间口感发硬、发干，保水性能好，保持面包内部组织结构的细密性，气孔均匀细腻，口感柔软，入口绵软香甜，延长面包的货架期。

作用功能：本品具有性能稳定、添加量小、效果显著的特点，能显著地改善面包的内部组织结构，保湿效果良好，防止面包产生发硬、掉渣等现象，赋予面包制品良好的外观和口感，使其柔软香甜，增加产品的附加值，延长产品的货架期。

使用范围：适用于各类面包、蛋糕、年糕等需要改善软化度的制品。

使用方法：将本品直接用水充分溶解，在和面时加入或将本品与面包粉干混混合均匀即可

建议添加量：建议添加量为1-3/千（以面包粉用量为基数），客户也可应根据实际工艺和具体要求酌情增减，以免浪费不必要的生产成本。

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