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基本参数
品牌 | 天津 | 含量 | 99 |
产地 | 天津 | 类型 | 无水柠檬酸 |
外观 | 白色粉末 | 执行质量标准 | 国家标准 |
用途 | 作实验试剂、色谱分析试剂、生化试剂、缓冲液的配制。用于食品工业酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。在洗涤剂工业,是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。用于制备清凉剂 | 等级 | 合格品 |
CAS | 77-92-9 |
柠檬酸
CAS No.77-92-9 EINECS登录号 201-069-1 熔点 153 沸点 175℃分解
水溶性 溶于水 密度 1.6650 闪点100 分子式C?H?O? 分子量192.14
外观与性状:白色结晶粉末,无臭
别称:枸橼酸、3-羟基-1,3,5-戊三酸、2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水)
柠檬酸用途:用作实验试剂、色谱分析试剂、生化试剂、缓冲液的配制。用于食品工业酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。在洗涤剂工业,是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。用于制备清凉剂
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途
柠檬酸物理性质
在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,有涩味,有微弱腐.蚀性,潮解性强,并伴有结晶水化合物生成,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙.醇中溶解。
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H?O
柠檬酸化学性质
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生CO2和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离;加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应
柠檬酸质量标准
GB 1987一1986
含量(以C6H8O7·H2O计)/% |
≥99.5 |
|
硫酸盐(以S042-计)/% |
≤0.03 |
|
草酸盐/% |
≤0.05 |
|
钙盐 |
符合规定 |
|
钡抽 |
符合规定 |
|
硫酸灰分/% |
≤0.1 |
|
重金属(以Pb计)/% |
≤0.0005砷(以As计)/% |
≤0.0001 |
铁(以Fe计)/% |
≤0.001 |
|
氯化物(以Cl-计)/% |
≤0.01 |
广州市宸铧贸易有限公司
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杨润海
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