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基本参数
品牌 | 凯信机械 | 型号 | 食品级 |
CAS | 553-97-9 | 保质期 | 36个月 |
产地 | 山东 | 产品规格 | 1*25 |
规格 | 正常规格 | 来源 | 合成着色剂 |
浓度 | 合成着色剂 | 色素含量 | 99(%) |
售卖方式 | 包装 | 有效物质含量 | 散装 |
粘度 | 包装 | 执行标准 | 国标 |
主要成份 | 新红 | 主要用途 | 食品着色 |
主要着色成分 | 红曲红 |
拆迁天然色素厂设备公司 拆迁植物色素厂设备公司 拆迁辣椒红色素厂设备公司
天然色素(NaturalPigments)的开发与应用己成为各行业科技工作者普遍关注的课题。人们试图从各种动植物资源中获取天然色素,同时探索其生理活性,来缓解并解决由合成色素所带来的各种问题。但是由于天然色素色泽不稳定,在其使用过程中容易受各种因素(如光照、温度、氧化、pH值、介质极性、金属离子、添加剂等)的影响而发生褪色、变色等方面的变化,而影响其着色效果,严重制约了天然色素代替人工合成色素的进程。一些产品由于使用天然色素,其外观便少了一些人工的因素,因此更接近于天然的形式,从而吸引更多的消费者。如今在欧盟,天然色素不仅抢占了合成色素的市场,而且也抢占了一些色素提取物的市场。
但随着毒理学的发展,人们认识到合成色素主要以苯、甲苯、萘等为原料经化学合成,多属苯胺类色素,它不仅无任何营养价值,而且对人体健康有害。如在肉类腌制时最常用的亚硝酸钠,其毒性较强,在药物学中称为剧药;有些合成色素在人体代谢过程中能产生有害物质,在合成过程中也可能被其它有害的化学物质污染。因此现在各国已允许用作色素的合成元素,无论是品种还是数量都越来越少。采用大孔树脂吸附,大孔吸附树脂是一类以吸附为特点,对有机物具有浓缩、分离作用的高分子聚合物,在有机物分离、制备与提纯等方面具有广泛的应用。吸附树脂对物质的吸附作用不仅同树脂的物理和化学性质有关,而且同吸附物质的性质、介质的性质及操作方法等因素有关。多用于提取花青素类色素,它是将植物用酸性溶液浸提后过滤,滤液用大孔吸附树脂吸附后再用合适的溶剂洗脱,将洗脱液浓缩或喷雾干燥即得最终产品。经过大孔吸附树脂的处理,色素得到了纯化。 [1] 它的工艺比溶剂法复杂,但产品的质量好,回收率高。
辣椒的显色物质主要是辣椒红色素。辣椒红色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素类色素,占辣椒果皮的0.2%-0.5%。国外学者曾对辣椒中的类胡萝卜色素进行了深入细致的研究。已从辣椒中分离出50多种类胡萝卜素,其中已鉴别出30多种类胡萝卜素。研究表明,辣椒红色素最主要的成分是辣椒红素、辣椒玉红素。一般来说,辣椒红色素(色价10000单位)具有如下一些平均指标:脂肪酸80%一85%,主要由亚油酸、油酸、棕桐酸、硬脂酸、肉豆蔻酸组成;维生素E0.6%一1.0%;维生素C 0. 2%一1.1%;蛋白质(总氮)140 -- 170mg/l00g样品;类胡萝卜素11.2%一15.5%,主要由辣椒红素、辣椒玉红素、R一胡萝卜素、黄体素、玉米黄素、隐黄质等组成,其中辣椒红素和辣椒玉红素占总量的50%一60%。
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梁山凯信机械设备购销有限公司
联系人:
孙经理
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公司地址:
山东省济宁市梁山县拳铺镇琉璃井村
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