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购销二手夹层锅二手1000L夹层锅现货齐全

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基本参数

品牌 信鼎 型号 1
内胆材质 1 适用炉灶 41645
主要材质 16 适用星级 541
包装 654165 材质 4165
产地 41 产品上市时间 645
功能 894 锅底材质 984
锅盖类型 894 加印LOGO 984
贸易属性 964 深度 964
特色 96

可倾式夹层锅

 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

 分类编辑

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

 整体结构

 固定式主要由锅体和撑脚组成;

 可倾式主要由锅体和可倾架组成;

 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

 锅体

 是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

 支脚

 (a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

 (b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

 材质编辑

 (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。

 (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

 特点编辑


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